| Son charme et ses plages
Ce qui crée le charme exceptionnel de Djerba, c'est la douceur de son climat, été comme hiver, la nature sauvage, le silence de la campagne, son architecture traditionnelle et ses mosquées que l'on trouve dispersées à l'intérieur de l'île, dont la beauté réside dans leur simplicité. De plus, cette Polynésie méditerranéenne est cernée par d'innombrables et merveilleuses plages de sable fin, une mer tiède et accueillante et des hôtels de luxe, ultra modernes ou construits selon l'architecture traditionnelle.
Economie
Les activités économiques de l'île reposent sur les champs d'oliviers et les huileries associées. L'artisanat local, comme les poteries du village de Guellala, s'est développé en même temps que le tourisme. Enfin, la pêche locale profite d'eaux parmi les plus poissonneuses de la Méditerranée. Les souks d'Houmt-Souk sont conçus par types d'activités. Dans les galeries couvertes du centre-ville, on trouve principalement les souks de tissus, de tapis et d'objets touristiques. A la périphérie, ce sont les souks des chaudronniers, des ferronniers et des orfèvres qui dominent.
Activités
Splendide dans sa diversité, Djerba offre une grande richesse et diversité touristique : du tennis au ski nautique, de l'équitation à la plongée sous-marine, des festivals culturels à la découverte des palmeraies et à la visite des ruines et sites archéologiques romains et pirates. La palette d'activités s'ouvre à vous, multiple et variée.
Gastronomie
Les restaurants sont réputés pour leur qualité, leur fraîcheur, et pour les fruits de mer. Le pain reste l'élément de base de la cuisine tunisienne. De la baguette moderne au pain sans levain cuit dans un four, chaque région revendique sa spécialité. L'agneau est la base des plats de viande. Une des recettes préférées pour préparer le jeune agneau est la coucha. Grâce à ses côtes non polluées et généreuses, les fruits de mer sont un élément principal de la gastronomie tunisienne. Sans aucun doute le poisson mulet rouge et la crevette royale impériale sont les plus réputés. Les amateurs de sardines et autres poissons méditerranéens seront comblés à Djerba, ville appréciée pour sa gastronomie maritime.
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