Culture et Art
La culture et l'art du Belize sont un mélange vibrant d'influences maya, créole, garifuna et mestizo. La musique traditionnelle, comme le punta et le brukdown, accompagne les festivités et les danses populaires. L'artisanat local inclut la poterie, le tissage et la sculpture sur bois. Le pays célèbre son héritage à travers des événements comme le Garifuna Settlement Day et préserve des sites archéologiques mayas majeurs tels que Caracol et Xunantunich, témoignages de son passé riche et diversifié.
Faune et Flore
La faune et la flore du Belize sont exceptionnelles, offrant une biodiversité unique grâce à ses écosystèmes variés allant des forêts tropicales aux récifs coralliens. Le pays abrite des espèces emblématiques telles que le jaguar, le tapir et le Ara Rouge, ainsi qu’une riche faune marine, dont le lamantin et une multitude de poissons tropicaux. Le récif de la barrière de corail du Belize, un des plus grands récifs coralliens au monde après celui de la Grande Barrière en Australie, est un sanctuaire pour les plongeurs et les amoureux de la nature. Les parcs nationaux et réserves naturelles comme la Mountain Pine Ridge protègent une végétation luxuriante, incluant des forêts denses, des mangroves et des zones humides. Cette diversité fait du Belize un véritable havre pour les amoureux de la nature et un incontournable pour les écotouristes.
Gastronomie
La gastronomie du Belize reflète la diversité culturelle du pays, mêlant des influences maya, créole, garifuna et mestizo. Les plats traditionnels incluent des fruits de mer frais, comme le homard et les crevettes, ainsi que des viandes grillées, souvent accompagnées de riz et de haricots. Le rice and beans, préparé avec du lait de coco, est un incontournable. Le stew chicken, un poulet mijoté dans une sauce savoureuse, est un plat populaire, tout comme le conch fritters (beignets de coquillage). Les tortillas maison et les salsas épicées complètent de nombreux repas. La cuisine garifuna, avec ses poissons frits et son cassava (manioc), apporte une touche unique. Enfin, les fruits tropicaux tels que la papaye, la mangue et l'ananas sont souvent dégustés frais ou en jus, ajoutant une touche sucrée à ce mélange culinaire riche et varié..
Sports et activités
Le sport et les activités au Belize sont étroitement liés à sa nature exceptionnelle, offrant aux visiteurs une multitude d'expériences en plein air. Les amateurs de plongée sous-marine et de snorkeling peuvent explorer le célèbre Blue Hole, un site mondialement reconnu. Les sports nautiques tels que le kayak, le paddleboard et la navigation de plaisance sont populaires le long des côtes et des îles. Les randonnées à travers la forêt tropicale et les réserves naturelles permettent de découvrir des paysages magnifiques et une faune unique. Le Belize offre également des opportunités pour des activités comme le kayak en rivière, le VTT et la tyrolienne, ainsi que des excursions en bateau pour observer les dauphins et les lamantins. Pour les passionnés d’histoire, la visite des ruines mayas telles que Xunantunich ou Caracol combine aventure et découverte culturelle.
Argent, banques et change
L’unité monétaire du Belize est le dollar belizien (BZD), qui est divisé en 100 cents. Le taux de change est généralement fixé à 1 USD = 2 BZD, bien que cela puisse varier légèrement. Le dollar américain est largement accepté dans tout le pays, notamment dans les zones touristiques, et de nombreux commerces affichent leurs prix en dollars. Il est recommandé de changer de l'argent dans les banques ou dans les bureaux de change, où les taux sont souvent plus avantageux. Les cartes de crédit (Visa et MasterCard) sont acceptées dans de nombreux établissements, et des distributeurs automatiques de billets sont disponibles dans les principales villes et zones touristiques pour retirer du liquide. Cependant, dans les zones rurales, il peut être utile de disposer de liquide local.